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万博体育官网:2018年一季度我市主要农副产品市

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  一季度,监测的富强粉、晚籼米、粳米均价每500克分别为2.43元、2.49元和2.99元,价格运行总体平稳。但受国家粮食托市力度加大,各地开库收购进度加快的影响,3月份我市粳米(东北大米)价格每500克3.10元,创近10年新高,环同比涨幅分别为6.53%和5.08%,价格上涨较明显。

  监测的散装菜籽油、桶装花生油、桶装菜籽油、桶装食用调和油、桶装大豆油均价分别为每500克7.03元和每桶(5L/桶)147.14元、66.46元、66.76元、52.93元。从环比情况看,各品种小幅上涨了0.36-2.33个百分点。从同比情况看,除桶装食用调和油价格下跌了5.18%外,其余食用油价格波动幅度均不足1%。

  一季度,春节消费需求对猪市的提振效应不明显,我市猪肉价格“旺季不旺”。全市猪肉均价为每500克14.18元,环比下跌1.05%,同比下跌9.85%。监测的去骨后腿肉、精瘦肉、三线肉和纤排骨,今年前两个月价格弱势盘整,环比波动幅度在-1.33%至3.88%区间;3月份价格出现大幅下跌,环比跌幅为7.80%-10.68%。一季度我市猪肉价格弱势运行主要受以下因素影响:

  一是猪肉市场供需关系总体宽松。由于2017年全市生猪价格逐步下行,至年底已接近2015年底水平,猪粮比价由年初的高盈利区间8.98:1下降至略有盈利水平7.11:1,养殖户春节期间集中出栏生猪的现象较明显。从市动监所监测的数据分析,今年前两个月我市分别屠宰生猪117.18万头和76.29万头,较去年同期上升了12.5和23.2个百分点。同时,随着健康意识的增强以及替代品市场丰富充足,春节期间猪肉消费需求萎缩。2017年全市牛养肉屠宰量上升至58.1607万头,增长17.61%;今年1-2月共屠宰11.97万头,同比上升了7.6%。

  二是生猪价格下跌的传导。据国家价格监测中心监测的数据显示,我市生猪收购价格走势与全国趋于一致,春节前两个月生猪收购价格环比小幅上涨,自2月份起大幅下跌,且跌势逐月加大。一季度生猪收购均价为每500克6.94元,环比下跌8.76%、同比下跌23.69%。其中2月、3月份我市生猪收购均价分别为每500克7.08元和5.92元,环比分别下跌9.34%和16.47%、同比分别下跌22.45%和31.52%。

  一季度,我市白条鸡、土鸡、牛肉、羊肉、鸡蛋均价分别为每500克12.27元、23.14元、35.68元、32.93元和5.64元,除羊肉价格上涨较明显外,其余品种价格稳中有升,环比涨幅分别为5.50%、1.18%、2.06%、9.37%和5.82%;从同比看,白条鸡、羊肉、鸡蛋价格涨幅较大,分别上涨了10.34%、15.38%和21.81%,其他品种同比涨幅在2.43%-5.82%区间。3月份,受消费需求影响,禽蛋价格全线个百分点。从一季度禽蛋价格变化情况看,一方面说明因群众膳食结构的改善,一季度禽蛋市场行情明显好于猪肉;另一方面也说明节日期间市民对生鲜肉禽蛋需求较大。

  一季度,受低温天气和节日因素影响,我市蔬菜价格先涨后跌,全市均价每500克2.83元,环比上涨15.51%、同比上涨10.98%。从环比情况看,监测的10个蔬菜品种价格“6涨4跌”,青椒、茄子、黄瓜涨幅趋前,分别达49.61%、25.16和22.70%;从同比情况看,监测的10个蔬菜品种价格“9涨1跌”,其中,青椒、莴笋、瓢儿白涨势明显,分别高达49.51%、31.15和42.11%的涨幅,西红柿下跌20%。

  3月份除瓢儿白价格环比上涨了9.15%外,其余9个蔬菜品种价格均下跌,环比跌幅在2.29%-28.75%;

  近几年国家粮食库存高位运行、农副产品稳定增产,食品消费需求增速逐步企稳,从供需基本面来看有利于保持农副产品价格运行基本稳定。综合考虑农副产品生产、需求及进口形势,在劳动力成本刚性上涨、农资涨价传导效应渐显、环保政策趋严的市场背景下,预计后期农副产品价格总水平将呈温和上涨态势,不同品种价格走势有所差异。

  (一)粮油市场价格总体弱势运行。在天气条件基本正常,不发生大范围自然灾害的情况下,预计稻谷价格稳中略有下降,玉米价格短期内仍有上涨空间,但在高位库存的压力下,后期涨幅不会太大,食用油价格也将保持小幅盘整。

  (二)猪肉价格或触底企稳。据卓创资讯数据分析,当前猪肉市场的疲软,屠宰企业或加大分割品入库量,有利于稳定市场需求,加之3月份我市猪粮比已由上月6.61:1下跌至5.59:1,养殖户经营已接近盈亏平衡点。从我局调查的农本数据反映,生猪养殖已出现亏损,规模养殖户每头亏损164元,养殖惜售心态转浓,4月市场猪肉价格或止秩回稳。随着后期气温逐步回暖,生猪生长速度将减缓,对后期猪肉价格的企稳也将形成一定的利好。

  (三)牛羊肉价格预计随季节小幅波动。前两年牛羊肉市场相对低迷,养殖效率较低,导致养殖规模出现下滑,随着膳食结构的逐步调整,牛羊肉的消费量稳步提升,从价格走势来看,牛羊肉价格已开始恢复性上涨,在不发生大的疫情的情况下,预计后期价格还将有小幅上涨。

  (四)鸡蛋价格或呈现低位震荡态势。当前鸡蛋市场供应量充足,市场需求无新的支撑,蛋价或呈现低位震荡态势。5-6 月份蛋鸡存栏或逐步增加,但受梅雨天气影响需求或持续偏弱,预计价格震荡盘整。

  (五)蔬菜价格将继续维持季节性波动规律。一季度前两个月受低温冷冻天气及元旦春节影响,蔬菜价格明显走高,3月份已显回落趋势。随着天气转暖,蔬菜进入高产时期,价格将逐步回落,因蔬菜生产储存对天气因素反映较灵敏,若无极端天气影响,蔬菜价格将呈常规季节性波动。

  一是积极推进农业供给侧结构性改革。以市场需求为导向,加快推进农业供给侧结构性改革,加大我市粮经作物的转型生产,推动生产规模化适度发展,加强农副食品深加工转化,促使其品种、质量满足消费者需求。加快推进农副食品市场体系转型升级,切实减少流通环节,降低流通成本。加强农村专业人才队伍建设,发挥科研人才支撑作用,激发农村发展新活力。

  二是切实加强春耕春播期间化肥市场价格的监测、预警和调控。当前正值春耕农忙时节,化肥终端需求进入旺季,按照《国家发展改革委关于加大工作力度全力保障春季农业生产的通知》(发改电[2018]123号)要求,进一步加大春耕春播期间化肥市场价格监测力度,提高春播期间我市尿素、磷酸二铵、三元复合肥等重要化肥品种零售价格监测频率,拓宽市场动态情况来源渠道,全面、深入了解化肥市场上下游价格变化,及时发现和处置苗头性、倾向性、潜在性价格异动问题。政府相关部门加强协作,积极保障化肥生产用气需求,提升化肥储备能力,切实确保春耕春播期间化肥市场供应和价格的基本稳定。

  三是密切关注生猪市场动态。当前我市猪粮比价临近5.5:1的下线预警点,为防止价格过度下跌,建议政府相关部门合理引导养殖生产,适度控制养殖布局。当猪粮比达到生猪价格调控预案启动条件时,要及时研究启动《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》,综合运用储备调节、区域调剂等手段,促进市场价格基本稳定,降低养殖经营风险,提升养殖户的获得感、安全感。